نظافت صنایع غذایی با واترجت آب گرم

واتر جت ها یا شوینده های فشار قوی به واسطه پاشش آب پر فشار بر سطوح کثیف تمامی آلودگی های چسبیده را از سطح جدا نموده و سطوحی عاری از آلودگی ایجاد می نمایند. عملکرد دستگاه های واترجت همانند پمپ های قدیمی آب می باشد با این تفاوت که  به خاطر موتور الکتریکی به کار رفته در ساختار واترجت، قدرت بیشتری از شیوه های دستی دارند. واترجت ها بر اساس دمای آب خروجی به دو دسته واترجت های آب گرم و واترجت های آب سرد تقسیم می شوند.

اساس عملکرد دستگاه های واترجت آب گرم همانند دستگاه های واترجت آب سرد می باشد با این تفاوت که واترجت های گرم به خاطر افزایش حرارت و دمای آب، مجهز به سیستم گرم کن می باشند. از آنجایی که عبور آب گرم از داخل پمپ دستگاه به آن آسیب زده و باعث کاهش عمر دستگاه می شود، سیستم گرم کن دستگاه بعد از پمپ قرار می گیرد، از این رو فشار دستگاه های واترجت آب گرم از دستگاه های واترجت آب سرد کمتر می باشد. این دستگاه ها به واسطه حرارت آب، قابلیت ویژه ایی در از بین بردن لکه های چرب و روغنی دارند.